La Fiesta de la Vendimia se realizará en los cuatro valles de la región durante marzo y abril del 2025
El pasado viernes 21 de marzo, en el Cerro Barón, se llevó a cabo el lanzamiento de la Fiesta de la Vendimia de la región de Valparaíso, un evento organizado por SERNATUR y la Corporación Regional de Turismo, donde CFT PUCV marcó presencia.
La actividad, que se realizó en el Restaurante Razza, ubicado en Avda. Diego Portales 449, Cerro Barón, Valparaíso, contó con la presencia de Alejandro Villarroel, Director de la Sede Viña del Mar del Centro de Formación Técnica de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, y Claudia Alarcón, estudiante de tercer semestre de la carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía Internacional, Sede Viña del Mar.
Durante el evento, se dio a conocer la programación de las diferentes actividades que se llevarán a cabo en los valles vitivinícolas de la región de Valparaíso durante los meses de marzo y abril, dando inicio a la temporada de la vendimia.
La carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía Internacional de Sede Viña del Mar, se encargó de preparar una muestra gastronómica que permitió maridar las diferentes cepas de vino que se degustaron.
Estefany González, Asistente Académica de la carrera TNS en Gastronomía Internacional de CFT PUCV Sede Viña del Mar se refirió a esta invitación y comentó que “en esta oportunidad, SERNATUR Valparaíso nos invitó a participar con una muestra gastronómica en esta actividad, lo cual representa una excelente vitrina para dar a conocer nuestra institución y destacar la carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía Internacional, ya que permitió mostrar la calidad de los productos que preparan las y los estudiantes. Además, estas instancias les permite tener un acercamiento con el mundo empresarial”.
La Fiesta de la Vendimia se realizará en los cuatro valles de la región: San Antonio, Casablanca, Marga Marga y Aconcagua, además de otras fiestas más pequeñas que se desarrollarán en Petorca y Putaendo. Los eventos serán abiertos al público e incluirán música, gastronomía y degustación.
Pamela Venegas, Directora Regional de SERNATUR Valparaíso, fue la encargada de organizar este evento que busca promocionar la programación de los diferentes lugares de la región de Valparaíso donde se realizará la Fiesta de la Vendimia.
CFT PUCV agradece estas oportunidades que acercan a la comunidad estudiantil con el mundo laboral, ofreciéndoles una experiencia complementaria a los aprendizajes obtenidos en su proce4so de formación académica y visibilizando su trabajo y dedicación.