El pasado mes de octubre se llevó a cabo la Feria de Emprendimiento e Innovación Alimentaria en la Sede Quillota del CFT PUCV, donde 10 estudiantes y emprendedores del área de Salud presentaron un stand de innovación Gastronómica llamado «Sabores de Aconcagua».
En el evento organizado por la Unidad IETTIA, en conjunto con el Área Salud y Vinculación con el Medio Sede Quillota, se presentaron distintos estudiantes emprendedores de la casa anfitriona con el propósito de apoyar sus emprendimientos, darlos a conocer en a su publico y acercarlos al Centro de Innovación y Emprendimiento. Sumado a esto, se realizó actividad de cocina en vivo para la presentación del súper alimento harina de lúcuma.