Con gran asistencia se realizó el Taller de Servicio de Restaurante y Maridaje del CFT PUCV, instancia que se desarrolló el día jueves 1 de diciembre y que contó con la participación de garzones, cocineros y emprendedores, teniendo el objetivo de capacitar a los trabajadores del Restaurant Picá de la Araña de Horcón.
En este taller, el docente del CFT PUCV, Diego Zamora junto a la coordinadora de TNS en Gastronomía Internacional, Alejandra Navarrete acompañaron a los asistentes en esta capacitación, esto junto al dueño del restaurante anfitrión del evento, Hernán Cosme.
La instancia fue organizada por las áreas de Admisión y de Comunicaciones del CFT PUCV Sede Costa Norte, lugar que es visitado constantemente por turistas y se espera que gracias a la capacitación, el servicio sea de mejor calidad dentro de un establecimiento gastronómico.