El pasado jueves 15 de octubre y a través de la plataforma Google Meet, se realizó el primer Consejo Consultivo Empresarial del año para la carrera de TNS en Gastronomía Internacional CFT PUCV Sede Viña del Mar y Campus Limache.

La actividad, que estuvo encabezada por la Directora del Campus Limache, Angélica Abrigo y dirigida por la Coordinadora Académica de la carrera TNS en Gastronomía Internacional, María Verónica Raurich, contó con la participación de diversos actores relevantes para el mercado gastronómico como chefs, dueños de restaurantes, representantes y docentes de Liceos Gastronómicos, nutricionistas, reposteros, asociaciones gremiales, entre otros actores del rubro.

La cita permitió no sólo discutir la coherencia del proyecto educativo y el Perfil de Egreso de nuestro estudiantado, sino que también ver la posibilidad de mejorar las competencias a la hora de insertarse en el mercado laboral de nuestros Técnicos Nivel Superior en Gastronomía Internacional.

Además, este tipo de instancias, permiten generar acciones y el desarrollo progresivo de actividades colaborativas, en el marco de las políticas de la Vicerrectoría Académica y la Unidad de Vinculación con el Medio de nuestro CFT PUCV.

 

Fuente:
Raimundo Zumarán Alfaro
Encargado de Vinculación Campus Limache
Campus Limache

Patricia Cortés Gutiérrez
Encargada de Comunicaciones y Redes Sociales
CFT PUCV