Tras la realización y exposición de la muestra online “Recetario Popular Chileno” durante el mes de mayo, estudiantes de TNS en Gastronomía Internacional del CFT PUCV Sede Limache pudieron realizar una muestra gastronómica el día 26 de julio, instancia donde replicaron 17 platillos aportadas por los artistas, además de ofrecer servicio de coctelería.

El “Recetario Popular Chileno” pudo realizarse durante el mes de mayo gracias al trabajo colaborativo del CFT PUCV con APECH Marga Marga – Valparaíso, instancia que recolectó fotografías e imágenes de platos típicos chilenos para una exposición online.

Durante la muestra gastronómica realizada en el CFT PUCV Sede Limache, se hicieron presentes representantes de las municipalidades de Villa Alemana, Olmué y Limache, junto a artistas, autoridades educativas y una comitiva de estudiantes de Técnico en Gastronomía del Liceo Técnico de Villa Alemana.